通风管道工程

在酒店厨房设备中，不锈钢抽油烟机已使用了很长时间，由于积聚了油渍，需要定期清洁它们。那么济南抽油烟机的主要特点是什么？

（1）用于餐饮的简易不锈钢排烟罩，没有挡油板和供气设备，适用于各种灵活机动的场所，便于加工和安装，价格低廉。但是，由于没有供气设备，因此集气效果相对较差，油烟容易在厨房工作人员面前旋转，并且容易引起油滴飞散。

（2）带有挡油板和供气设备的餐厅的不锈钢排风罩可以更好地收集烹饪过程中产生的油烟，并且油滴不会散落。只要供气合理，厨房操作员工作面的空气质量就很好。但是，安装要求高，投资相对较大。

（3）输水餐厅不锈钢排烟罩的设计原理是形成水幕循环，在与烟雾碰撞后可以净化烟雾。影响饭店使用不锈钢抽油烟机的关键是形成连续的水幕并定期清洁循环水系统。实际上，由于管理不善，大多数餐饮用不锈钢排风罩不能形成连续的水幕，而只能形成断断续续的水滴或小的水柱，因此使用效果非常差。